Ариземы не блещут красотой цветков. Но во всем их облике чувствуется что-то удивительное. Они поражают во время отрастания. Часто у них необычные полосато-окрашенные похожие на щучий хвост стебли. Их листья разнообразно рассечены и имеют форму, от почти веерных, до тройчатых с крупными широкими долями. Цветки(типичные для ароидных) в соцветии-початке с покрывалом, похожи на цветки каллы. Покрывало может быть желтое, зеленоватое или темно-бордовое часто с полосками, шлемовидное, а на конце с разнообразным, порою длинным хвостовидным выростом. Эффектны плоды, похожие на миниатюрные кукурузные початки, в зрелом состоянии ярко-красные. Наконец, по габитусу ариземы бывают от карликовых до 10 см высотой до гигантских, достигающих почти 2 м. Ариземы из северных районов трогаются в рост сравнительно рано, примерно в середине мая, тогда как «южане»обычно поздно, иногда в начале – середине июля. Ариземы клубневые растения. Разные виды имеют клубни от мелких,примерно, с орех фундука, до крупных, достигающих футбольного мяча. Ариземы сравнительно редки в культуре, но, очевидно, в нашем климате с успехом можно выращивать не менее 10–20 видов. Чаще всего выращивают наши дальневосточные виды – а. амурскую (A. amurense), а. полуостровную (A. peninsula) или американскую а. темнопурпурную (A. atropurpurea). Ариземы легко вырастить из семян, а многие виды размножаются и вегетативно с помощью дочерних клубеньков.